আপনি কি একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর রেসিপি উপভোগ করতে চান 70 ক্যালোরি পরিবেশন প্রতি? এই হালকা মাংসের রুটি আপনার জন্য উপযুক্ত। একটি ক্লাসিক রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে যা আমরা বাড়িতে অনেকবার উপভোগ করি, আমরা এই খাবারটিকে হালকা এবং স্বাস্থ্যকর করার জন্য মানিয়ে নিয়েছি। এর সমস্ত গন্ধ সংরক্ষণ করার পাশাপাশি, এটি উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে ক্যালরি কম এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। আপনার রান্নাঘরে এই আশ্চর্য কিভাবে প্রস্তুত করবেন তা আবিষ্কার করুন!
হালকা মাংসের রুটির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ
সঠিক উপাদান নির্বাচন করা একটি থালা প্রস্তুত করার মূল চাবিকাঠি কম ক্যালোরি এবং পুষ্টিতে পূর্ণ। এই রেসিপি জন্য, আপনি নিম্নলিখিত প্রয়োজন হবে:
- আধা কেজি চর্বিহীন কিমা: সঙ্গে মাংস চয়ন করুন কম স্নেহপদার্থ বিশিষ্ট এবং আদর্শ গন্ধ এবং টেক্সচারের গ্যারান্টি দিতে ভাল মানের।
- 1 টেবিল চামচ। ওট ব্রান: ধনী তন্তু, খুব বেশি ক্যালোরি যোগ না করে ধারাবাহিকতা বজায় রাখার জন্য নিখুঁত।
- 1 ডিম: এটি উপাদান একত্রিত করতে সাহায্য করে এবং প্রদান করে প্রোটিন.
- 1 ডিমের সাদা: সামঞ্জস্য বজায় রেখে পুরো ডিমের তুলনায় ক্যালোরি কমায়।
- 1 টেবিল চামচ। গ্রেট করা গাজর: একটি মিষ্টি স্পর্শ এবং যেমন পুষ্টি প্রদান করে বিটা ক্যারোটিন.
- কাটা তাজা পার্সলে: তাজাতা এবং একটি অনন্য গন্ধ দিতে আদর্শ.
- লবণ, মরিচ, ঋষি এবং রোজমেরি: স্বাদ বাড়াতে সিজনিং।
নিখুঁত মাংসের রুটি প্রস্তুত করার পদক্ষেপ
এই রেসিপিটির প্রস্তুতি খুবই সহজ এবং রান্নাঘরের উন্নত দক্ষতার প্রয়োজন নেই। নীচে, আমরা ধাপগুলি বিস্তারিত:
- প্রাথমিক মিশ্রণ: একটি বড় বাটিতে মাংসের কিমা রাখুন এবং সিজনিং (লবণ, মরিচ, ঋষি, রোজমেরি এবং পার্সলে) এর সাথে মিশ্রিত করুন। প্রতিটি পরিবেশনের একটি সুষম স্বাদ আছে তা নিশ্চিত করার জন্য এই পদক্ষেপটি অপরিহার্য।
- ওটস এর অন্তর্ভুক্তি: মেশানো চালিয়ে যাওয়ার সময় ওট ব্রানের টেবিল চামচ যোগ করুন। এটি তরল শোষণ করতে এবং ধারাবাহিকতা দিতে সাহায্য করবে।
- গাজর যোগ করুন: গাজর কুঁচি করে মাংসের সাথে মিশিয়ে নিন। এই প্রদান করবে প্রাকৃতিক আর্দ্রতা মাংসের রুটি থেকে
- ডিম একত্রিত করুন: একটি পৃথক বাটিতে ডিম এবং সাদা বিট করুন, তারপর মূল মিশ্রণে যোগ করুন। সমস্ত উপাদান সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- ছাঁচ প্রস্তুত করুন: রান্নার সময় মিশ্রণটি আটকে না যাওয়ার জন্য উদ্ভিজ্জ স্প্রে দিয়ে একটি আয়তক্ষেত্রাকার ছাঁচ স্প্রে করুন।
- রান্না: মিশ্রণটি ছাঁচে রাখুন এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে একটি বেইন-মেরিতে (প্রায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস) উচ্চ তাপমাত্রায় সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এই রান্নার পদ্ধতি নিশ্চিত করে যে মাংসের লোফ তার প্রাকৃতিক আর্দ্রতা ধরে রাখে।
একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনি এই সুস্বাদু রেসিপিটি উপভোগ করার জন্য মাংসের রুটিটিকে আলাদা আলাদা অংশে আনমোল্ড এবং কেটে নিতে পারেন।
এই রেসিপি পুষ্টি উপকারিতা
এই খাবারটি কেবল সুস্বাদু নয়, একাধিক সরবরাহও করে স্বাস্থ্য বেনিফিট:
- কম ক্যালোরি: প্রতি পরিবেশন মাত্র 70 ক্যালোরি সহ, যারা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদের জন্য এটি আদর্শ।
- প্রোটিন সমৃদ্ধ: চর্বিহীন মাংস এবং ডিম প্রদান করে উচ্চ মানের প্রোটিন পেশী উন্নয়ন এবং মেরামতের জন্য অপরিহার্য।
- উচ্চ ফাইবার সামগ্রী: ওট ব্রান হজম উন্নত করতে এবং একটি অনুভূতি বজায় রাখতে সাহায্য করে তৃপ্তি.
- ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানের অবদান: গাজরে প্রচুর পরিমাণে আছে ভিটামিন এ, যখন পার্সলে এবং সিজনিং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ প্রদান করে।
মাংসের রুটি সঙ্গী করার পরামর্শ
এই রেসিপিটি পরিপূরক করার জন্য, আপনি অন্যান্য বিকল্পগুলির সাথে এটির সাথেও থাকতে পারেন। হালকা এবং স্বাস্থ্যকর:
- সবুজ পাতা, টমেটো এবং একটি কম ক্যালোরি ড্রেসিং সঙ্গে তাজা সালাদ.
- ব্রাউন রাইস o steamed quinoa.
- সুগন্ধি আজ সঙ্গে বেকড আলু.
- ভাজা সবজি বা ব্রোকলি, গাজর বা জুচিনির মতো বাষ্পযুক্ত।
আপনি যদি পরিপূরক করার জন্য আরও বিকল্প খুঁজছেন তবে এটি মিস করবেন না কানি কামার সাথে স্বাস্থ্যকর সালাদ. এটি একটি হালকা খাবারের জন্য নিখুঁত!
এই রেসিপিটির সাহায্যে, আপনি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু এবং ভারসাম্যপূর্ণ খাবারই উপভোগ করবেন না, তবে আপনি এটি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে ভাগ করতে সক্ষম হবেন, জেনে নিন যে আপনি তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নিচ্ছেন। আজ এটি চেষ্টা করার সাহস!